Unverfälschte Güte und traditionelle Verarbeitung machen aus dem "Kastelruther Spatzen - Käse" eine echte Spezialität. Ein altes Rezept, die Milch der Seiser Alm und der Namen "Kastelruther Spatzen - Käse" lassen aus diesem neuen Käse etwas Besonderes werden.
Der "Kastelruther Spatzen - Käse" ist im Geschmack mild aromatisch und fein würzig.
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